Qatayef eller katayef eller qata’if, är en arabisk dessert som vanligtvis serveras under månaden Ramadan. Ingredienser: Katayef smet 2 kopp vetemjöl 1/4 kopp mannagryn 1 msk socker 1 msk mjölkpulver 1 tsk bikarbonat 1/4 torrjäst 2 kopp vatten Fyllning Dadlar Nötter Cream fraiche med kokos och russin Gör så här: 1. Blanda alla ingredienserna i en bländare. 2. Häll ut smeten i en bunke. 3. Låt smeten vila i 15 minuter. 4. Stek katayef i stekpannan, steka endast en sida. 5.Efter att du ha stekt alla katayef, så kan du fylla dem med valfria tillbehör, exempelvis creme fraiche med kokos och russin, dadlar eller nötter. 6. Lägg på fyllning. Vik ihop och nyp till kanten så att katayef blir tät. 7.Stek katafey i olja så att den blir gyllen brun. 8.Valfritt: Garnera med sirap och nötter. #matgljädje #ramdan #ramdan_kareem #ramdan_kareem🌙 #qatajef #katayf #inspriation #recept #رمضان #رمضان_يجمعنا #رمضان_كريم #رمضان_وصل #رمضانيات