Esta bebida especiada 🍵es una de mis favoritas, aunque la tomo todo el año, en el invierno me provoca más. Si quieres pasarte a una alimentación antiinflamatoria, puedes comenzar por tener en tu alacena muchas especias, especialmente las 7 más ANTIINFLAMATORIAS: - cúrcuma - jengibre - canela - clavo - pimienta - cardamomo - coriandro o semillas de cilantro Este chocolate chao lleva algunas de estas y la tomo en las mañanas para acompañar el desayuno o en las noches cuando quiero algo caliente pero que no tenga un gran estimulante como la teína o la cafeína. Sé que el cacao es energético, pero no me quita el sueño como el té o el café. Comencemos con los ingredientes clave: - 1 cucharadita de cacao puro al 100%: Rico en antioxidantes que combaten los radicales libres y mejoran la salud del corazón. - 1 pizca de cardamomo en polvo: Este pequeño tesoro no solo agrega un sabor único, sino que también ayuda en la digestión y tiene propiedades antiinflamatorias. - 1 pizca de clavos de olor: Además de dar un toque especiado, los clavos tienen propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. - 1 cucharada de canela: No solo agrega un delicioso aroma, sino que es endulzante natural, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mejorar la salud cardiovascular. - 2 pastillas de chocolate al 85% - 1 taza de leche vegetal - 1 dátil o el endulzante que prefieras - Esencia de vainilla, opcional Recuerda que la alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida, ¡puedes disfrutar de bebidas deliciosas con propiedades antiinflamatorias! ¡Anímate a probar esta receta y cuéntame cómo te fue! 💚🍫 #chocolatechai #chocolatealataza #bebidaantiinflamatoria #cardamomo #canela #clavo