Tiramisu cu mure Un desert de la care nu te mai oprești din mâncat! Acest desert se prepară foarte ușor și nu necesită coacere. Are un gust fin și extrem de delicios, care nu se bazează atât pe aromele adăugate cât pe calitatea și textura ingredientelor de bază. Eu am optat de data aceasta pentru un tiramisu cu fructe și a ieșit o minunățieee! 🤭 Ingrediente: ☕️30 bucăți pișcoturi ☕️4 gălbenușuri ☕️100 g zahăr alb ☕️500 g mascarpone ☕️200 ml smântână pentru frișcă ☕️200 ml cafea/espresso ☕️20 g zahăr pudră (opțional) ☕️200 g mure/afine (opțional) ☕️10 g cacao Mod de preparare: Separați albușurile de gălbenușuri și vom avea nevoie doar de gălbenușuri,pe care le amestecăm cu 100 g zahăr alb. Acest amestec îl punem pe foc la bain-marie câteva minute amestecând mereu cu telul. Intr-un alt bol bateți bine smântâna pentru frișcă, pe care o adăugați peste 500 g de mascarpone pe care l-am amestecat cu 20 g de zahăr pudră, e opțional acest pas. Cu o spatulă incorporați frișca rând pe rând peste mascarpone, după care toată compoziția o adăugați peste gălbenușuri. Mixați câteva secunde și gata crema. Înmuiați pișcoturile în cafeaua călduță câte o secundă, apoi le aranjați în tavă, lipite unul de celălalt, adăugați peste crema și ce fructe doriți, in cazul meu murea. Puneți din nou un rând de pișcoturi și din nou cremă. Dați la frigider pentru câteva ore și când vreți să serviți pudrați uniform cu cacao folosind o sită. Puteți să decorați cum doriți voi. Eu am pus și pe deasupra mure și puțină frișcă. E un desert numa bun de răsfățat! Să aveți spor și poftă! Pe instagram sunt : molnar_lorena #fy #tiramisu #recipe #desertlife