PASTEL FRÍO DE VERANO!!😋🍻 • Con este calor no apetece pegarse horas en la cocina, por eso hoy te propongo este delicioso pastel de atún fresquito, elaborado con ingredientes sencillos y económicos. Es una receta muy fácil que vi a mi querida @annarecetasfaciles y que se hace en un suspiro (en apenas 15 minutos lo tienes preparado) además lo puedes dejar hecho con antelación, a la hora de servir lo decoras y listo para disfrutar. Verás que rico queda, además para el relleno puedes ponerle los ingredientes que más te gusten. Con este recetón, éxito asegurado este veranito!!😎 • INGREDIENTES: 10 rebanadas pan molde🍞 9 lonchas jamón York🥩 4 lonchas queso tierno🧀 Mayonesa casera🍯 • PARA EL RELLENO: 3 huevos cocidos🥚 4 hojas de lechuga🥬 4 pimientos piquillo🌶️ 230 grs. atún en aceite🐟 1 tomate ensalada🍅 • En primer lugar, haz el relleno. Cuece, pela y pica finamente los huevos. Pica también la lechuga, pimientos de piquillo y tomate de ensalada. Pon todos los ingredientes junto con el atún escurrido y desmigado, añade dos o tres cucharadas de mayonesa casera y mezcla todo bien. En un molde rectangular (previamente con papel film en su interior), coloca una capa de pan de molde en la base y añade la mitad de la mezcla del relleno.⏱️ • Cubre con otra capa de pan, intercala un par de capas de jamón york y con las de queso, y vuelve a cubrir nuevamente con pan de molde. Para terminar, una última capa con la otra mitad del relleno, pan de molde por encima y cubre con el papel film antes de llevar a la nevera a enfriar. A la hora de consumir, desmolda el pastel, cubre con mayonesa casera, ralla una yema cocida por encima y adorna con unas aceitunas rellenas y pimiento piquillo.🙊 • Si quieres una receta fresquita para tener preparada con antelación en la nevera y no complicarte en la cocina, apúntate este pastel frío porque os va a encantar, ya verás. Gracias por tu apoyo, te deseo un día genial!🥰 • #pastelfrío #ensaladilla #pasteldeverano #pastelsalado #mayonesacasera #ensaladafresquita