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Hefeteig-Blumen 🌸🫐 11-12 Stück Teig: 530g Mehl 1 Pck Trockenhefe 1pck Vanillezucker Prise Salz 60g Zucker 1 Ei 250ml lauwarmes Wasser 75g zerlassene Butter Außerdem: 1 Pck Vanillepuddingpulver 400ml Milch 3 EL Zucker Heidelbeeren Puderzucker 1. Den Teig gut durchkneten und 1h ruhen lassen. 2. Den Teig zu vielen kleinen Kugel formen und mit 5 Kugel eine Blume legen. 3. Abgedeckt nochmal 20min ruhen lassen. 4. Mit Ei bestreichen und bei 200C, O|U-Hitze ca. 15 min backen und anschließend abkühlen lassen. 5. Mit Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding kochen und noch heiß in die Mitte der Hefeteigblumen füllen. 6. Heidelbeeren drauf verteilen und Puderzucker drauf streuen. 🇬🇧Dough: 530g flour 1 pack of dry yeast 1pc vanilla sugar pinch of salt 60g sugar 1 egg 250ml lukewarm water 75g melted butter Aside from that: 1 packet of vanilla pudding powder 400ml milk 3 tbsp sugar blueberries powdered sugar 1. Knead the dough well and let it rest for 1 hour. 2. Form the dough into many small balls and use 5 balls to make a flower. 3. Cover and let rest for another 20 minutes. 4. Brush with egg and bake at 200C, O|U heat for about 15 minutes and then let cool. 5. Cook a pudding with pudding powder, milk and sugar and pour it into the middle of the yeast dough flowers while it is still hot. 6. Spread blueberries on top and sprinkle powdered sugar on top. #hefeteig #hefegebäck #frühling #springfood #rezeptideen #einfacherezepte #easyrecipeideas #foodinspo #foodie
Duration: 24 sPosted : Wed, 03 Apr 2024 16:12:48Views
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