info
Что делать когда рестораны закрыты в новогоднюю ночь?) Маринованный ростбиф к НГ и Рождеству. Смотреть со звуком ❤️ Маринованный ростбиф: Говядина - 500 гр Лук красный - 1 шт Чеснок 4-5 зубчиков Петрушка - 1 пучок Розмарин - 1 шт Бальзамический уксус 300 мл Соевый соус - 400 мл Оливковое масло 100 мл Кориандр зёрными - 1 ч.л. Чёрный перец - 5 гр Тимьян 1 ч.л. Соль - Мясо зачищаем от плёнок, связываем кухонной ниткой, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и оставляем мариноваться на 2-3 часа. - Обжариваем на сковороде на максимальной мощности со всех сторон по 3 минуты, тем самым запечатав все соки и даём отдохнуть 10-15 мин. Отправляем в разогретую духовку (180градусов) Обычно для себя я готовлю более сочное мясо с меньшей прожаркой (medium rarе или medium), но знаю что многие считают такое мясо «сырым», поэтому сделал medium well) Если вы хотите полностью прожаренный ростбиф, то необходимо держать мясо в духовке больше 25 минут. Если вам нравится сочное мясо, то будет достаточно 10-15 минут. (Это все ориентировочно, зависит от толщины мяса и мощности духовки) Для маринада: В контейнер добавляем лук, зелень, чеснок, соевый соус, бальзамический уксус, кориандр, петрушку, оливковое масло, перец, розмарин и сушеный тимьян. Перемешиваем. Если хотите сэкономить, то это все можно сделать в обычном пакете и тогда соусов потребуется меньше. Главное чтобы маринад полностью покрывал мясо. Ростбиф должен остыть, после этого его помещаем в маринад и убираем в холодильник на 12-15 часов, а лучше на сутки. Маринованный лук: Лук красный - 1 шт Чеснок - 1-2 зубчика Сахар, соль 0,5 ч.л. Уксус (9%) - 100 мл Вода горячая (50-60*) - 100 мл Лук шинкуем, добавляем сахар, соль, чеснок, уксус и воду. Перемешиваем и убираем в холодильник на 12часов. Бонус:) Ростбиф - З кусочка Микс салатов 100 гр Помидоры черри - 4 шт Вяленые помидоры 🍅 З шт Редис - 3 шт Маринованный лук Для заправки: Масло от вяленных помидор - 1 ст.л Сок апельсина 2 ст.л (можно заменить на лимон) Все ингредиенты смешать с заправкой, сверху положить кусочки маринованного ростбифа и маринованный лук. Приятного ❤️ Отлично сочетается с виски и красным сухим 🍷)) #tiktokfood #asmr #sadfman #bayashi #shots #reels #tiktok #funny #cool #trend #тренд #тикток #хочуврек #capcut #реакция #easyrecipe #foodrecipe #myrecipe #tiktokrecipe #foodislove #food #healthyfood #newrecipe #yummy #viraltiktok #delicious #foryoupageofficiall #fyp #mukbang #foodblogger #dinner #еда #рецепт #готовка #еданакамеру #обед #вкусно #готовимвместе #кухня #ужин #фудшоу #едаялюблютебя #быстроивкусно #вкусноибыстро #завтрак #едарецепт #домашняяеда #готовимдома #готовим #едаеда #едакрасиво #фастфуд #фастфуддома #перекус #перекусы #закуска #закускакпиву #быстраяеда #быстрыйужин #быстрыерецепты #fypシ #fypage #быстроипросто #готовимвкусно #готовимбыстро #кулинарныйблог #асмреда #чтоприготовить #чтоприготовитьнаужин #пятницаразвратница #асмр #асмрвидео #asmreating #asmrfood #asmrrelax #nature #кот #кошка #котенок #catlife #funnyanimals #забавныеживотные #милыеживотные #dog #catoftheday #lovecats #adorable #catlover #thedailykitten #cat #cats #catsagram #kitten #kitty #kittens #pet #pets #animal #animals #petstagram #petsagram #photooftheday #lovecats
Duration: 61 sPosted : Tue, 05 Dec 2023 08:26:41Views
10.6KDaily-
Likes
508Daily-
Comments
3Daily-
Shares
13Daily-
ER
4.94%Daily-
Latest