Aceasta reteta de gozlome sau de placinte turcesti cu branza si spanac este de-a dreptul minunata. Obtineti niste placinte moi si foarte gustoase, numai bune pentru gustare sau mic dejun. Umplutura este foarte bine echilibrata, nici prea sarata, nici prea dulce, iar branza se topeste frumos. Aluatul este si el simplu si foarte gustos, asa cum am mancat in Turcia.