لو سمحت اقرأ/ التواريخ على الأطعمة تقدم دليلاً على مدى الوقت الذي يمكن الاحتفاظ بها قبل أن تبدأ في التدهور أو قبل أن تصبح غير آمنة للأكل. هناك نوعان من تواريخ الانتهاء، وهما تواريخ الاستخدام وأفضل تواريخ الاستهلاك. المصنع مسؤول عن وضع تواريخ الاستخدام أو أفضل تواريخ الاستهلاك على الطعام. يجب وضع تواريخ الاستخدام على الأطعمة التي يجب أن يتم تناولها قبل وقت معين لأسباب صحية أو أمان. لا يجب تناول الأطعمة بعد تاريخ الاستخدام ولا يمكن بيعها قانونيًا بعد هذا التاريخ لأنها قد تشكل خطرًا على الصحة أو السلامة. معظم الأطعمة تحمل تواريخ أفضل تاريخ استهلاك. يمكنك ما زال تناول الأطعمة لفترة بعد تاريخ أفضل تاريخ استهلاكها لأنها يجب أن تكون آمنة، ولكن قد تفقد بعض جودتها. يمكن بيع الأطعمة التي تحمل تاريخ أفضل تاريخ استهلاك بعد هذا التاريخ بشكل قانوني طالما أن الطعام صالح للاستهلاك البشري. الغذاء الوحيد الذي يمكن أن يحمل تاريخاً مختلفاً هو الخبز، حيث يمكن وضع تاريخ الخبز إذا كانت فترة صلاحيته أقل من سبعة أيام. الأطعمة التي تحمل فترة صلاحية تزيد عن عامين، مثل بعض المأكولات المعلبة، لا تحتاج إلى وضع تاريخ أفضل تاريخ استهلاك عليها. هذا لأنه من الصعب تقديم دليل دقيق للمستهلك بشأن مدى الوقت الذي ستبقى فيه هذه الأطعمة صالحة، حيث قد تحتفظ بجودتها لسنوات عديدة ومن المرجح أن يتم استهلاكها قبل أن تتلف. إذا كانت هناك ظروف تخزين محددة مطلوبة للمحافظة على المنتج حتى تاريخ أفضل تاريخ استهلاكه أو تاريخ الاستخدام، يجب على الموردين تضمين هذه المعلومات على العلامة، مثل "يجب الاحتفاظ بهذا الزبادي في الثلاجة". يجب أيضا اتباع أي توجيهات للاستخدام أو تعليمات الطهي التي وضعها المورد على العلامة. المنتجات المخصصة للأطفال والرضع لا يجب بيعها أو استخدامها بعد تاريخ افضل وقت لاستخدام المنتج، حيث يمكن أن تكون هذه المنتجات مصدرًا رئيسيًا للغذاء لهؤلاء الأطفال، وقد يكون الطعام قد فقد بعض العناصر الغذائية الأساسية مع مرور الوقت. طبعا و تختلف القوانين من بلد للثاني. المصدر : https://www.foodstandards.gov.au/consumer/labelling/dates/Pages/default.aspx -اخصائية التغذية راما ناصر #اخصائيةالتغذية_راماناصر #اكسبلور_فولو #دايت_صحي#اكسبلورر #صحتك #صحة #اخصائية_تغذية #اخصائية #استراليا #سيدني #السعودية #عربي #صحتي #وصفات_صحية #وصفات_لذيذة #الرياض #الامارات #تركيا #حامل # تحاليل