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PANINO MILANESE 🍞🍖 Tutto ciò che ti serve per essere Felice 🤤 👨🍳RICETTA: Vitello o maiale 🐷 Uova 🥚 PAN grattato 🍞 Pane 🥖 Farina 🌾 00 Olio di semi per friggere Sale 🧂 Insalata 🥗 Pomodoro 🍅 Per la Maionese: Olio di semi 100g Uova 🥚 1 Sale 🧂 un pizzico Succo di limone 🍋 PROCEDIMENTO : Impana la carne prima nella Farina, uovo, PAN grattato, ripassa nell’uovo e ancora nel PAN grattato. Fai scaldare l’olio di semi e friggi per 2 minuti per lato circa. (Fuoco medio) Per la maionese unisci tutti gli ingredienti e frulla con il minipimer ad immersione. #milanesa #milanese #panino #ricetta #food #goodfood #receta #neiperte #perte
Duration: 23 sPosted : Sun, 20 Aug 2023 15:37:50
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TIRAMISÙ DI PASQUA 🐣♥️ COCCO 🥥 E LAMPONI♥️ Tutto lo zucchero di cui abbiamo Bisogno❤️🔥 👨🍳RICETTA : Mascarpone 500g Panna 🥛 150g Tuorli 🥚 5 Zucchero 130g Latte di soia 🥛 Cocco rapè 🥥 Lamponi ♥️ Polvere di lamponi ♥️ Savoiardi 🍪 1 uovo di Pasqua al cioccolato Bianco🤍 PROCEDIMENTO: Unisci i tuorli con 30 g di zucchero e montali finché non diventano spumosi (aiutati prima a mano con la frusta), intanto fai scaldare a 121 gradi la restante parte di zucchero con l’acqua. Versa poi il composto di acqua e zucchero (121 gradi) in planetaria a velocità bassa. Aumenta poi la velocità e fai girare finché il composto non è più caldo. (Tocca la base della planetaria) Unisci poi al mascarpone e la panna semi montata (unisci questo due composto poco per volta mescolando dall’alto verso il basso). Fai riposare la crema in frigo per 1 ora. Ora intingi i biscotti nel latte di soia e forma due strati di biscotto, crema al mascarpone, lamponi e cocco. #tiramisu #uovodipasqua #cioccolato #dolce #ricetta #ricettafacile
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Daniele Resconi
9 months_ago
PASTIERA NAPOLETANA🩵 Non mi Basti mai❤️🔥 👨🍳RICETTA: Per la Frolla: Farina 00🌾 400g Tuorli 🥚 75-80g Zucchero 170g Burro 🧈 250g Scorza di limone 🍋 Per il Ripieno: Grano Cotto🌾 260g Ricotta 🥛 400g Zucchero 280g Scorza di limone 🍋 Uova intere🥚 2 Tuorli 🥚 2 Latte 🥛 50g Burro 🧈 20g Cannella qb PROCEDIMENTO: Inizia preparando la frolla unendo burro morbido e zucchero e lavoro fino ad amalgamare il tutto, aggiungi poi i tuorli (mescola e amalgama) ed infine la farina setacciata con un po’ di scorza. Lascia riposare il panetto 40 minuti in frigorifero. Prepara il ripieno facendo cuocere in pentola per 5 minuti il grano cotto unito a latte e burro. (Fai poi raffreddare stendendo su un piatto piano) Unisci la ricotta setacciata, zucchero, scorza di limone e frusta per bene, succo e uova, i tuorli e la cannella (se vuoi anche le arance candite 70g). Ora stendi la frolla a 4mm aiutandoti con la farina (non troppa) e fodera una tortiera da 26-28cm imburrata ed infarinata. Versa all’interno il ripieno e finisci con 7 strisce. Cuoci in forno statico a 180 gradi per 1 ora nel ripiano basso del forno #torta #pastiera #chef #cheflife #ricette #ricettadelgiorno
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Daniele Resconi
9 months_ago
