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Pesto di rucola non amaro, verde brillante ✨ perfetto per una bella pasta fredda! #ricettasana #ricetta #pasta #italianfood #pastafredda #pastaveloce #pasta #ideepasta
Duration: 33 sPosted : Thu, 17 Aug 2023 19:24:03
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SALSA ALLE CAROTE 🥕 INGREDIENTI: 400g carote 2 spicchi d’aglio Rosmarino, timo, salvia 120g ceci cotti 2 manciate di noci tostate Olio buono Per servire la salsa: Feta Miele Olio buono PROCEDIMENTO 1. Lavare e Tagliare le carote a pezzettoni (io non l’ho fatto e ci hanno messo anni a cuocere) 2. Inserire in una teglia, condite con olio sale e aromi. Coprire con alluminio 3. Cuocere a 200ºC finché saranno morbide. Circa 40 minuti. Togliere la stagnola ⚠️ A NON SCOTTARTI!!! ESCE VAPORE USTIONANTE E LA STAGNOLA SCOTTA E lasciare altri dieci minuti 4. Eliminare le erbe e l’aglio (non buttarlo!) 5. Frullare le carote con i ceci, 2 cucchiai d’olio, 1 spicchio d’aglio di quelli cotti prima con le carote, qualche cubetto di ghiaccio (potete ometterlo) e acqua se serve. Aggiustare di sale. Consiglio di lasciarla in frigorifero almeno qualche ora prima di impiattarla e servirla. ☺️
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Elisamangiarsano
9 months_ago
