Quesadilla de huevo y aguacate 🌮🥑🍳🤤; es fácil y está buenísima 🤩👌 #recetasfaciles #quesadilla #diaalpunto #dialactea #aguacate #cocinacondia #fyp INGREDIENTES por persona. - 1 tortilla de trigo Al Punto de Dia. - 2 huevos camperos. - 100g de bacon en tiras de La Alacena de Dia. - 50g de mozzarella rallada Dia Láctea. - Medio aguacate pequeño. - 4 tomates cherry. ELABORACIÓN: 1.Dora en una sartén al fuego con su propia grasa las tiras de bacon. Si ves que es necesario puedes añadir un poco de aceite. 2.Añade dos huevos batidos, dejando que ocupen toda la sartén en una capa. Deja que cuaje un poco pero no del todo. 3.Pon encima una tortilla de trigo. Deja que cuaje un poco más. 4.Dale la vuelta ayudándote de un plato. 5.Sobre una de las mitades pon el queso rallado. 6.Añade ahora los tomates cherry troceados y el aguacate cortado. 7.Dobla sobre sí misma formando una media luna. 8.Déjalo un minuto más en la sartén dándole la vuelta. 9.Sácala y cómela inmediatamente.