シェフがたどり着いた麻婆豆腐✨マジで旨いです!! 【材料】3〜4人分 豚ひき肉…..150g ナス…..1本 絹豆腐…..1丁(約350g) 長ネギ…..1/2本 塩…..小さじ1/4 サラダ油…..小さじ1 片栗粉…..適量 ニンニクチューブ…..3cm 生麦チューブ…..3cm 豆板醤…..小さじ2 砂糖…..小さじ2 甜麺醬…..大さじ1※みそで代用可能 ラー油…..小さじ1 水…..150ml 鶏がらスープの素…..小さじ1 醤油…..大さじ1 ごま油…..小さじ2 #麻婆豆腐 #麻婆茄子 #豆腐レシピ