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🍗 LOMO IBÉRICO EMBUCHADO❣️ 🤔¿Eres más de jamón o de lomo? Comparte tus ideas en los comentarios 💬 . 🍖 Los embutidos y fiambres son los acompañantes ideales en cualquier mesa. ¿Quién puede resistirse a su versatilidad y sabor único? El lomo embuchado, un protagonista indiscutible junto al jamón, ¡te mostraré cómo crear esta delicia casera! 😋 ❣️Esta receta se la vi a mi amigo Pablo de PoesiaDeFogón hace mas de un año y pensé que tenía que hacer algún día un lomo como este. Nunca hubiera imaginado hacer algo así 💕 ¿Listo para un festín irresistible? Únete a la familia Disfrutones y no te pierdas ni un bocado de placer culinario. 🥳 ¡Síguenos y comparte el amor por la buena comida! 🥰 . ✏️ RECETA 🔸 Lomo ibérico (también funciona con lomo normal) 🔸 1 kg de sal gruesa 🔸 500 gr de azúcar 🔸 Pimentón ahumado 🔸 Ajo en polvo 🔸 Toque de orégano (si lo prefieres) 🔸 Papel de cocina para cuidado extra 🔸 Una venda para el toque final . 🍲PREPARACIÓN: 🔸 Mezcla sal y azúcar en un recipiente. Cubre la mitad de una fuente con esta mezcla, coloca el lomo y cúbrelo con el resto. Envuélvelo y refrigéralo por 48 horas en la parte más baja de la nevera 🔸 Lava y seca el lomo luego de sacarlo. Notarás su tono más intenso y sabroso. Algo ha cambiado 🔸 Combina pimentón ahumado y ajo en polvo, luego unta el lomo con esta mezcla. ¡Mira el video para lograr el acabado perfecto! 🔸 Envuelve el lomo en papel de cocina y después con una venda de hilo. Déjalo en la nevera durante 3 semanas. 🔸 ¡Tu obra maestra estará lista en tres semanas! Prepárate para el sabor inigualable. 🙋♀️ ¿Dudas o ideas? ¡Compártelas en los comentarios! ¡Estoy aquí para responder a todo! 💬 . . . #recetasrapidas #cocinafacil #cocinacasera #recetasfaciles #lomo #embutidos
Duration: 26 sPosted : Wed, 09 Aug 2023 18:03:09Views
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