info
Найсмачніший полуничний чізкейк у вашому житті 🍓🍓🍓 На форму 20-22 см • печиво - 300 гр • масло - 110 гр • творог (без грудочок) або вершковий сир - 550 гр • цукор - 110 гр • вершки 33% - 170 мл • яйця - 2 шт • полуниця - 300+50 гр • цукор - 70 гр • кукурудзяний крохмаль - 20 гр Основа: Подрібнюємо печиво до стану крихти, додаємо розтоплене масло. Перемішуємо до однорідності. У роз’ємну форму застелену пергаментом, викладаємо половину печива та формуємо бортики. Потім з другої половини формуємо дно. Ставимо в морозилку на 5 хвилин, поки готуємо начинку. Начинка: Сир повинен бути подрібнений (без грудочок) або можете вжяти вершковий сир (крем-сир). До нього додаємо цукор, яйця, вершки та перемішуємо вінчиком, без міксера. Перекладаємо у форму до основи та вирівнюємо. У духовку ставимо ємність з водою, я налила у деко. Випікаємо ≈ 1,5 години при 130°, не вище. Полуничний конфітюр: 300 гр. полуниці кладемо в сотійник або каструлю з товстим дном, додаємо цукор, крохмаль та подрібнюємо блендером. Додаємо 50 гр не подрібненої полуниці, але порізаної на 4 частини. Ставимо на середній вогонь та доводимо до загущення, періодично помішуємо. Накриваємо плівкою в контакт, даємо трохи охонути. Коли чізкейк випікся, даємо йому постояти ще пів годинки у відкритій (вимкнутій) духовці. А потім викладаємо на трохи охолонувший чізкейк полуничну начинку, вирівнюємо та відправляємо в холод на ніч. Смачного😊 #рекомендації #україна🇺🇦 #тіктокукраїнською #українськийтікток #рецепти #рецептиукраїнською
Duration: 39 sPosted : Sun, 28 May 2023 06:34:41Views
528.7KDaily-
Likes
13.4KDaily-
Comments
54Daily-
Shares
2.0KDaily-
ER
2.93%Daily-
Latest