פיצהההה🍕 חובה בשולחן חג! ולא סתם פיצה, פיצה ביאנקה🤤 לבצק: 550 גרם קמח לבן (4 ורבע כוסות שתיה חמה) כף שמרים כף סוכר כפית מלח כוס וחצי מים פושרים מכניסים את הקמח, שמרים וסוכר לקערת מיקסר ומערבבים קלות. מוסיפים בהדרגה את המים ונותנים למיקסר לעבוד בערך 10 דקות. כשהבצק מוכן ונוח לעבודה מוסיפים את המלח וממשיכים לערבל לעוד דקה. משמנים את קערת המיקסר ומוסיפים את הבצק. שמתי ראש של שום עטוף בשקית ותקעתי בתוך הבצק (יעזור לתפיחה) מכסים בניילון/כובע רחצה🤣 ובמגבת ושמים להתפחה 30-40 דקות. פיצה ביאנקה: מטגנים 3 שיני שום פרוסות עם חמאה. מוסיפים חצי חבילת פטריות חתוכות דק ומערבבים. מוסיפים תבלינים. כפית מלח, כפית אבקת מרק פטריות מסוננת, חצי כפית פלפל שחור טחון, רבע כפית אגוז מוסקט ומערבבים היטב. מוסיפים מיכל שמנת לבישול/מתוקה ומוסיפים גבינת פרמז׳ן מגורדת - אני השתמשתי בשל וילי פוד. פיצה קלאסית: השתמשתי בפחית שימורים של עגבניות מרוסקות מוסיפים 2 שיני שום כתושות, כף רסק, כפית מלח, כפית אורגנו, חצי כפית סוכר. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. כשהבצק תפח, מפזרים מעט קמח על משטח עבודה נקי ומחלקים את הבצק ל2. מרדדים לצורה שבא לכם, אני עשיתי פריסטייל לא חייב עיגול ישר. את הבצק לפיצה ביאנקה אני מקפל בקצוות על מנת שהרוטב לא יברח מהצדדים. מוסיף את השמנת ואת מיקס 4 הגבינות של וילי פוד. מוסיף פטריות מעל ומזלף קצת שמן זית. לפיצה השנייה שמים את הרוטב, מוצרלה, תוספת שאוהבים ושמן זית. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 לבערך 20-25 דקות. יצא טעים ברמותתתתתת!!!! חג שמח לכולםםם🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻 בשיתוף יורו מחלבות אירופה #יורומחלבותאירופה #ויליפוד #מבשלים_עם_טיקטוק #לומדים_עם_טיקטוק #שבועות #פיצה #פיצהביאנקה