الطريقة: دجاج بالجلد سلقته مع : بهارات عدلة بصلة مقطعه ارباع لما يستوي بعد ما تستوي نتبلها ب زيت زيتون معجون طماطم فص ثوم كاري وبابريكا وملح وفلفل اسود وندخلها الفرن تتحمر من تحت وفوق نصفي مرقة الدجاج ونسلق فيها الرز بعد ما نقعته في ماء حار ربع ساعه . مع قرون فلفل حار ورشة ملح للصوص البرتقالي : قطعه زبدة بصلة مفرومه فص ثوم معجون طماطم كاري وبابريكا وفلفل اسود ونص مكعب مرق دجاج او ممكن مكعب كامل حسب كمية الدجاج والرز . كوب كريمة طبخ كوب ماء نتركها ع النار دقايق تتسبك ثم نضربها بالخلاط حتى يصير الصوص ناعم وكريمي #غدا #رز #دجاج #كبسة